Сентябрь — сезон молодого картофеля. Чаще всего клубни просто моют, убирают тонкую кожуру и варят.
Начинающие хозяйки кипятят овощ в воде без добавок. Опытные складывают в кастрюлю еще один продукт, который превращает обычную картошку в изысканное блюдо.
Обычный чеснок заметно улучшает вкус. Чтобы сделать яство интереснее, достаточно добавить три-четыре зубчика.
Перед подачей убрать — разваренные дольки на тарелке не нужны. Некоторые кулинары также кладут в воду чеснок. Получается, что картофель томится в постном бульоне, пишет 1000 Menu.