Жителей России с детства учат: каши — залог крепкого здоровья. А как минимум четыре из них полезны и при похудении. Нутрициолог Ольга Деккер объяснила, на какие крупы стоит налегать тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
По словам специалиста, худеющим нужно обратить внимание на злаки с большим количеством клетчатки и белка. Они помогут насытиться надолго.
Для завтрака следует выбирать каши из цельного зерна: овсянку, гречневую, ячневую, рисовую. Они содержат больше питательных веществ, чем каши из обработанных зерен,
— пояснила эксперт.
Например, овсяная каша богата растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые улучшают пищеварение. Гречневая каша содержит белки, железо, магний и калий. Коричневый рис может похвастаться витаминами группы В, железо и магнием. А в ячневой каше немало белков, клетчатки и микронутриентов, отметила нутрициолог в беседе с «Лентой.ру».