Мы — то, что мы едим. Очередное доказательство этому привел известный диетолог Рустем Садыков. Специалист пояснил, что наш ежедневный рацион влияет не только на общее состояние организма, но и на то, как мы выглядим.
По словам врача, за возрастные изменения в организме отвечает процесс, называемый гликацией. Это разрушение молекул белка под воздействием глюкозы. Простые сахара атакуют молекулы коллагена и эластина, заставляя нашу кожу стареть.
Чтобы этого не произошло, нужно сократить употребление простых углеводов. Также не стоит злоупотреблять жареным мясом и яйцами. Эксперт рекомендовал не добавлять в пищу сливочное масло, маргарин и майонез.
Не стоит также забывать про физическую нагрузку и стабилизацию веса,
— цитирует специалиста «Мослента».