Не только мед: чем заменить сахар без вреда для здоровья

Vlada Karpovich/Pexels.com
Читать на сайте
Чтобы было полезно и вкусно.

Сахар — далеко не самый полезный продукт для организма. Его чрезмерное употребление может привести к развитию диабета, избыточному весу и другим проблемам со здоровьем. Чем можно заменить сладкие гранулы, «Российской газете» рассказала диетолог Маргарита Королева.

Мед

Натуральный мед гораздо полезнее сахара, его можно добавлять в выпечку и даже в чай. Однако этот нектар подойдет не всем — у некоторых продукт может вызвать аллергию. Эксперт посоветовала употреблять мед только в холодном виде — при нагревании он теряет свои полезные свойства.

Фото: Valeria Boltneva/Pexels.com

Сироп топинамбура

Этот сироп также способен выступить в качестве сахарозаменителя. Специалист рекомендовала приобретать выбирать сиропы только с натуральным составом — в них содержатся органические кислоты, минералы, аминокислоты, витамины группы В, С и пектин.

Кленовый сироп

Также на замену сахару можно приобрести кленовый сироп, который обожают жители Канады. Природный подсластитель в два раза слаще сахара, поэтому сладкоежкам понадобится добавлять его в меньших количествах.

Фото: Tim Douglas/Pexels.com

Стевия

Стевия — это кустарник, в листьях которого содержатся вещества гликозиды. Из растения изготавливают гранулы, которые могут выступать в качестве низкокалорийного заменителя сахара. По словам диетолога, в этом продукте масса полезных веществ, в том числе минеральных солей, витаминов и аминокислот.

Read more!