Суп может пересолить даже самая внимательная хозяйка. Необязательно разбавлять крепкий бульон водой, чтобы исправить ситуацию. Ведь это влияет на вкус, кушанье становится более жидким.
Есть более простой способ спасти блюдо. О нем рассказал порталу «Утро» шеф-повар Эрик Козлов.
Оказывается, отлично работает народный лайфхак — опустить в кастрюлю картофель. И проварить несколько минут.
«Картофель вытягивает лишнюю соль. Нужно взять свежий и не резать, использовать целиком. Или добавить еще бульона или воды. Но в идеале, конечно, картофель», — объяснил эксперт.