Все части «Монстров на каникулах» нужно смотреть в следующей последовательности:
1) «Монстры на каникулах» (2012)
2) «Монстры на каникулах – 2» (2015)
3) «Монстры на каникулах – 3: Море зовет» (2018)
Изначально режиссерами мультфильма были назначены Энтони Стакки и Дэвид Фейсс, но затем руководство проекта сменилось еще несколько раз. В итоге режиссерское кресло занял Геннди Тартаковски, режиссер и продюсер таких мультфильмов и мультсериалов, как «Лаборатория Декстера» (1996), «Ужасные приключения Билли и Мэнди» (1999-2000), «Звездные войны: Войны клонов» (2003).
Идея проекта состояла в том, чтобы собрать известных персонажей из фильмов ужасов – Дракулу, Франкенштейна, Человека-невидимку и других – и раскрыть их с новой стороны. По словам Тартаковски, они хотели сделать веселый мультфильм, а не ужастик.
Над созданием персонажей «Монстров на каникулах» работали порядка 90 аниматоров студии Sony Pictures Imageworks, над визуальными эффектами – около 300. Озвучивали «монстров» звезды – Адам Сэндлер, Селена Гомес, Стив Бушеми и другие. Обычно в процессе озвучки каждый актер записывает свои реплики отдельно, но Тартаковски настоял, чтобы артисты работали вместе и диалог был живым.