Хотите жить долгой и здоровой жизнью — эта диета исполнит ваше желание. Ее опытным путем разработали пекинские ученые.
Специалисты установили, что снизить риск смерти помогут низкожировая и низкоуглеводная диеты. Однако это сработает лишь в случае, если употреблять вы будете «здоровые» продукты.
Исследователи собрали и проверили данные 370 тысяч человек от 50 до 71 года. За ними наблюдали 23 года, и за это время почти половина участников скончались.
Выяснилось, что вероятность ранней смерти снижает образ питания, при котором человек употребляет в пищу мало насыщенных жиров, много растительного белка и сложных углеводов. Такой образ питания значительно уменьшал риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Насыщенные жиры можно встретить в мясе и сливочном масле. А более полезные ненасыщенные — в жирной рыбе, авокадо и орехах. Именно за счет ограничения насыщенных жиров участники исследования жили дольше, констатирует выводы ученых Journal of Internal Medicine.