Специалист по питанию Кай Вейдингер рассказал, что морковь оказывает положительное воздействие не только внутри организма человека, но и снаружи. Если вы регулярно едите морковь, то помогаете поддерживать влажность кожи и регулировать работу кожного сала и потовых желез.
Высокое содержание бета-каротина также эффективно защищает кожу от солнечных ожогов. Кроме того, исследования показывают, что употребление корнеплода большого размера каждый день может значительно снизить уровень холестерина в течение нескольких недель.
Листья моркови, называемые ботвой, также поддерживают здоровье почек, предотвращая образование камней и помогая растворять уже существующие камни.