Разный оттенок - разная польза: почему следует употреблять в пищу помидоры разных цветов.

globallookpress.com
Читать на сайте
Разные по цветовой гамме помидоры насыщены разными веществами, защищающими организм от огромного количества болезней 

Ученые выяснили, что польза томатов зависит не только от сорта, но и от цвета. Оказывается каждый цвет обладает определенным набором свойств и полезных витаминов. Для того чтобы получить больше пользы нужно включить в свой рацион томаты всех цветов.
Желтые сорта содержат большое количество ретинола, который улучшает внешний вид кожи, улучшает остроту зрения и укрепляет кости. В черных помидорах высокое количество аскорбиновой кислоты, а фиолетовые богаты антоцианами. Этот элемент снижает риск развития деменции и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Красные томаты тоже обладают колоссальной пользой. Они содержат в себе пектины, которые нормализуют уровень холестерина. Также они богаты калием, который в свою очередь укрепляет мышцы.

Read more!