Разные по цветовой гамме помидоры насыщены разными веществами, защищающими организм от огромного количества болезней
Ученые выяснили, что польза томатов зависит не только от сорта, но и от цвета. Оказывается каждый цвет обладает определенным набором свойств и полезных витаминов. Для того чтобы получить больше пользы нужно включить в свой рацион томаты всех цветов.
Желтые сорта содержат большое количество ретинола, который улучшает внешний вид кожи, улучшает остроту зрения и укрепляет кости. В черных помидорах высокое количество аскорбиновой кислоты, а фиолетовые богаты антоцианами. Этот элемент снижает риск развития деменции и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Красные томаты тоже обладают колоссальной пользой. Они содержат в себе пектины, которые нормализуют уровень холестерина. Также они богаты калием, который в свою очередь укрепляет мышцы.
