От плесени до опасных бактерий: эта магазинная селедка испортит Новый год

Ashraf Amra/Keystone Press Agency/Gloabllookpress
Читать на сайте
Такая проблема у большинства изученных Роскачеством марок.

Какой Новый год без селедки? Будь она под шубой, с картошкой или под рюмочку. Осталось только выбрать так, чтобы не пришлось в праздник огорчаться.
Роскачество изучило популярные торговые марки селедки, всего 19 разных банок. Оказалось, что более половины из них небезопасны.

Из 19 торговых марок в хорошем смысле выделяются пять.

Лучшая селедка

  • «Балтийский берег».
  • «Меридиан».
  • «Просто».
  • «Лента».
  • «Моя цена» (производство Беларусь).

Эти марки селедки отвечают всем требованиям законодательства, а стандарты Роскачества даже превышают.

С плохой стороны особенно показали себя пять торговых марок.

Антирейтинг

  • «А`море».
  • «Марти».
  • «Океан».
  • «О`Кей».
  • Vici.

В этой селедке Роскачество нашло плесень, микроорганизмы и дрожжи в объеме больше допустимого. Кроме того:

  • В селедке торговой марки «Тесей» нашли слишком много дрожжей.
  • В селедке «Каждый день» и «Leor» обнаружили превышение норм по микроорганизмам.
  • В середке «Русское море» и Delicatesse de Mare обнаружили чрезмерное количество дрожжей.

Как пояснила Роскачеству доктор технических наук Любовь Абрамова, эксперт по качеству пищевой рыбной продукции, если в продукте есть плесень, слишком много дрожжей и бактерий, он может испортиться еще до того, как истечет срок годности. Неприятность в том, что, как правило, такую проблему при покупке нельзя выявить на глаз. Но есть такой продукт — значит подвергать себя риску пищевого расстройства.
Названо лучшее российское шампанское: рейтинг-2022 Мало соли, много рыбы: названы лучшие шпроты в России Названы лучшие майонезы России: любимой марки хозяек в нем не оказалось

Read more!