Рецепт сырных лепёшек на кефире: готовятся за считанные минуты, выручат, если закончился хлеб. Просто и вкусно!
Закончился хлеб, а до магазина далеко? Нужно быстро приготовить что‑то вкусное к чаю? Выход есть: сырные лепёшки на кефире. Готовятся невероятно быстро — этот рецепт точно стоит запомнить!
Сырные лепёшки станут настоящим спасением для тех, кто ценит своё время. Они выручат на даче, когда нет возможности долго стоять у плиты, или в любой ситуации, когда нужно оперативно подать что‑то аппетитное к столу, пишет kubnews.ru.
Для приготовления возьмите: 150 г любого сыра по вкусу, 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, по ½ ч. л. сахара, соли и соды.
Начните с тёплого кефира: налейте его в глубокую миску, добавьте сахар, соль и соду, хорошо перемешайте и оставьте смесь на 5 минут. Тем временем натрите сыр на мелкой тёрке и смешайте его с мукой. Затем соедините эту смесь с кефирной массой и замесите тесто: сначала используйте ложку, а после вымешивайте руками в течение 3 минут.
Разделите готовое тесто на 5 равных частей и раскатайте из каждой лепёшку. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне примерно 2–3 минуты — до румяной корочки с обеих сторон.
При желании можно разнообразить рецепт: добавьте в тесто ветчину, зелень или колбасу. Подавайте лепёшки горячими — так они особенно вкусны.
Быстрый, простой и вкусный рецепт, который обязательно пригодится не раз. Сырные лепёшки выручат в разных ситуациях — от внезапных гостей до дачного быта. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить хрустящие «гнёзда» с крабом и перепелиными яйцами. Они выглядят как из ресторана, но собираются быстрее, чем вы допьёте кофе.
