Привычные рис и капуста обретают яркий греческий характер — и превращаются в ароматное блюдо с глубиной вкуса. Простые ингредиенты, один сотейник и специи создают ужин, который готовится за 20 минут.
Хотите приготовить что-то простое, но с ярким вкусом? Это блюдо — именно то, что нужно! Всё готовится в одной сковороде, без лишних хлопот, а результат — сытный и ароматный ужин с нотками Средиземноморья, пишет "allcafe.ru".
Что понадобится:
- 1 стакан риса.
- 400 г капусты (можно брать и цветную).
- 1 луковица.
- 2 зубчика чеснока.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 4 ст. л. томатного соуса (или пасты).
- 2 стакана воды.
- Соль, перец — по вкусу.
- 0,5 ч. л. сушёного орегано и паприки — для аромата.
- Для подачи: оливки и брынза (по желанию).
Как приготовить:
Обжариваем основу: на разогретой сковороде с маслом пассируем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавляем капусту: клумбы средними кусочками и тушим 5 минут — она должна стать мягче.
Приправляем: всыпаем орегано и паприку — эти специи дадут блюду настоящий греческий характер.
Готовим рис: добавляем промытый рис, обжариваем 2 минуты, затем вливаем томатный соус и воду.
Томим под крышкой: варим на медленном огне 15 минут, затем даём настояться ещё 5 минут.
Почему это блюдо стоит попробовать: минимум ингредиентов — максимум вкуса, готовится в одной сковороде — меньше посуды, больше удовольствия, а также подходит для поста и вегетарианцев — сытное и полезное.
Отзывы:
"Готовила в спешке, а получилось так вкусно, что все попросили добавки!" — Анна.
"Идеальный ужин без мяса — рис и капуста здесь играют по-новому!" — Сергей.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную творожную запеканку.
