В магазине больше вас не обманут.
Не всегда производители творога добросовестно указывают состав на упаковке. Хорошо, что проверить товар можно в домашних условиях.
Например, с помощью йода легко определить наличие крахмала, который используют в качестве загустителя. Для этого на горсть творога капните немного вещества. Если пятна приобретут рыжеватый оттенок, то продукт натуральный и не содержит добавку.
Но если масса потемнеет, значит в ее составе много указанного выше кулинарного порошка. Такой творог имеет низкую пищевую ценность, потому что в нем меньше белков. А вот гликемический индекс выше, что может быть опасно для людей с диабетом, отмечает Дзен-канал «Домсоветы».
