Хотите приготовить по-настоящему вкусный и нежный салат "Гавайский" салат, который любят все? Есть секреты приготовления идеальной курицы и яиц по семейному рецепту шеф-повара.
Салат "Гавайский" – любимец многих поколений. Но как приготовить его так, чтобы он получился по-настоящему вкусным и нежным? Шеф-повар канала “Готовим с Калниной Натальей” поделился своим семейным рецептом.
Рецепт "Гавайского" салата
Куриная грудка: для варки куриной грудки используйте холодную воду (1 литр), соль (1/2 ч.л.), лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и варите под крышкой 20 минут. Когда бульон остынет обязательно охладите грудку в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы она стала плотной и легко нарезалась ровными кубиками.
Яйца: чтобы яйца получились с нежным, светло-желтым желтком и легко чистились, используйте необычный способ варки. Положите холодные яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения. Варить нужно 2 минуты, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. После этого слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой.
Ингредиенты и пропорции:
Для приготовления салата понадобится: 300 г куриной грудки, 3 яйца, 8 кусочков ананаса, 100 г сыра, майонез.
Процесс приготовления:
- Нарежьте куриную грудку, ананасы и яйца кубиками.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Заправьте салат майонезом по вкусу.
- Подавайте салат сразу после приготовления.
Отзывы:
Елена, домохозяйка: "Я всегда готовила "Гавайский" салат по стандартному рецепту, но после просмотра видео с шеф-поваром решила попробовать этот способ приготовления курицы и яиц. Результат превзошел все ожидания! Салат получился невероятно вкусным и нежным."
Дмитрий, начинающий кулинар: "Спасибо за простой и понятный рецепт! Теперь я могу удивить своих близких вкусным "Гавайским" салатом. Особенно понравился секрет варки яиц – желток действительно получается идеальным."
Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушные пирожки на кефире за 5 минут.
