Яство будет в целости и сохранности.
Бисквиты, кексы и пироги иногда прилипают к стенкам формы для запекания. Особенно если она металлическая, а пекарскую бумагу хозяйка не использует.
Самый простой способ извлечь прижарившееся тесто — перевернуть емкость и постучать по стенкам и дну. Но этот вариант подходит не для всех блюд.
Чтобы не повредить форму десерта, избежать разломов и вмятин, можно воспользоваться другими приемами. Например, замочить форму в теплой воде. Стенки немного расширятся, вынуть пирог будет проще.
Второй метод — немного отпарить выпечку. Ее нужно поставить в шкаф рядом с чашкой, в которую налит кипяток. Пар приподнимет бока бисквита или маффина, его получится легко извлечь, советует портал «Все десерты».
