А корнеплод будет готов в разы быстрее.
На то, чтобы отварить свеклу, уходит немало времени. Но процесс можно значительно ускорить и при этом сохранить кастрюлю чистой.
Для этого разрежьте корнеплод на четыре части и сложите их в целлофановый пакет. Туда же добавьте столовую ложку сахара и завяжите узел, предварительно избавившись от лишнего воздуха в мешке.
Затем просто опустите пакет в кипящую воду, и через 25 минут овощ будет готов. Благодаря этой хитрости он сохранит насыщенный цвет, а вкус не будет водянистым, отмечает Дзен-канал «Северяночка».
