Даже дома можно готовить как в ресторане.
Пиццу несложно приготовить дома — можно выбрать любую начинку. А основу сделать самостоятельно или использовать покупную.
Одна проблема: из-за сочной начинки с томатным соусом тесто мокнет. Даже после получаса в духовке оно кажется не пропеченным и расползается.
Избежать этого поможет простая хитрость. Основу нужно предварительно запечь отдельно. Достаточно подержать ее в нагретой рабочей камере пять-шесть минут.
Она покроется аппетитной корочкой. Затем можно извлекать противень, смазывать тесто соусом, выкладывать помидоры, сыр и другие компоненты. Даже когда пицца испечется полностью, слишком «мокро» не будет, советует Дзен-блогер «Хозяйка уюта».
