Салат из куриной грудки, черри, кукурузы и сыра с горчичной заправкой — сытный, лёгкий и без майонеза. Рецепт, который помогает худеть без чувства голода и ограничений.
Большинство ПП-рецептов — это компромисс между пользой и вкусом, где обычно проигрывает вкус. Но есть один салат из курицы и овощей, который легко вписывается в любое меню, не оставляет чувства голода и при этом работает на снижение веса. Готовится за 20 минут, и в нем нет ни грамма майонеза.
Почему этот салат действительно насыщает — и при этом не мешает худеть
Секрет в сочетании компонентов. Куриная грудка — источник белка, который дольше всего удерживает чувство сытости. Томаты черри и листья салата дают клетчатку и витамины без лишних калорий. Кукуруза добавляет медленные углеводы, которые не вызывают резкого скачка сахара в крови. Немного сыра — жиры, необходимые для усвоения витаминов. В итоге получается полноценная тарелка, которая закрывает все три макроса без ощущения, что ешь «диетическую» еду.
Рецепт — ингредиенты и порядок действий
Понадобится: куриное филе 500 г, томаты черри 250 г, банка консервированной кукурузы, пучок листового салата, 100 г сыра Гауда. Для заправки — нежирная сметана или греческий йогурт, горчица, соль и специи по вкусу. Грудку запекают в духовке или отваривают на пару — главное не передержать, чтобы мясо осталось сочным. Остывшее филе нарезают мелкими кубиками. Черри разрезают пополам, кукурузу откидывают на дуршлаг, листья салата рвут руками. Все соединяют в миске, натирают сыр, заправляют соусом из сметаны с горчицей и специями, пишет gorodvo.ru.
Когда и как есть — чтобы был максимальный эффект
Салат одинаково хорошо работает как отдельное блюдо и как основа обеда с гарниром из бурого риса, булгура или кускуса. На ужин — без гарнира: белок и клетчатка обеспечат сытость, а легкость состава не перегрузит пищеварение перед сном. Заправку лучше добавлять непосредственно перед подачей, а не заранее — черри быстро дают сок, и через час салат потеряет текстуру.
Никаких жестких ограничений, никакого голода и никакого привкуса «здорового питания» — просто вкусная тарелка, которая работает.
Ранее мы рассказали, как правильно есть салат из огурцов и помидоров
