Важно обратить внимание на один нюанс.
Есть много хитростей, с помощью которых можно приготовить пышную выпечку. Но необязательно добавлять кучу компонентов в тесто. Есть один простой совет, о котором многие хозяйки забывают.
Дело в том, что в процессе замешивания не стоит открывать окно. Таким образом образуется сквозняк. А тесто очень не любит резкие перепады температур.
Из-за них его консистенция ухудшается. В результате в духовке оно может не подняться. Поэтому любые сдобные изделия лучше готовить с закрытым окном, предупреждает портал Woman Hit.
