Опытные садоводы нужный срок не пропустят.
Свеклу чаще всего выкапывают в сентябре. Но все зависит от сорта: раннеспелые корнеплоды убирают через 50-80 дней после появления всходов, среднеспелые — через 80-100.
Поздним нужно около 130 дней, чтобы вызреть. Понять, что овощ созрел, можно по двум признакам.
Во-первых, «взрослые» корнеплоды почти всегда показываются из грядки. Они немного возвышаются над землей, так что видно не только ботву. Если размер не кажется мелким, можно выкапывать даже чуть раньше срока.
Во-вторых, у зрелой свеклы нижние листья желтеют или даже засыхают. Копать овощ лучше в сухую, умеренно теплую погоду, советует «Лайфхакер».
