Из-за них гарнир получается неаппетитным.
На первый взгляд, в приготовлении жареной картошки нет ничего сложного. Вот только на деле блюдо зачастую пригорает. А все потому, что хозяйки упускают из виду два нюанса.
Прежде всего, не спешите сразу же размешивать ломтики. Сперва картофель должен полежать на сковороде 5–6 минут, чтобы образовалась корочка. В противном случае дольки просто развалятся и прилипнут.
А солить блюдо лучше уже в самом конце. Если сразу добавить эту приправу, картофель выделит сок и уже не получится таким румяным и хрустящим, предупреждает Дзен-канал Merel Kitchen.
