Гниет и в идеально сухом погребе.
Репчатый лук спокойно хранится месяцами в условиях квартиры. Однако некоторые дачники жалуются, что у них овощ почему-то гниет даже в погребе.
Обычно винят во всем неудачный сорт или обилие дождей в августе и сентябре. Однако в 90% случаев проблема совсем в другом.
Причина бед — распространенная ошибка в уборке урожая. Ее раз за разом совершают даже опытные огородники, сами того не замечая.
Оказывается, луковицы ни в коем случае нельзя бить друг о друга, чтобы очистить от земли. В таком случае плоды легко повредить.
На них появятся невидимые глазу микротрещины, которые быстро приведут к порче продукта. А если в мешке окажется хотя бы один гнилой овощ, то вредные бактерии мигом размножатся. В конечном счете запасы придется выбросить, пишет портал «ТопОгород».
