Пышная творожная запеканка с ананасами: простой рецепт без миксера и сложных этапов.
Хотите десерт, который перенесёт вас в тропики за 20 минут? Всё, что нужно, — пачка творога, ложка манки и кусочки ананаса. Встречайте: запеканка «Тропикана»!
Никаких сложных техник — всё смешивается ложкой в одной миске. Никаких водяных бань или разделения яиц. Просто, быстро и очень вкусно: высокая, пышная запеканка с золотистой корочкой и нежной, воздушной текстурой внутри, пишет NEWS.ru.
Секрет вкуса — в сочетании сливочного творога и сочных ананасов. Кусочки фрукта добавляют приятную кислинку и напоминают о лете. Ванильный аромат делает десерт ещё притягательнее, а лёгкая фруктовая нота не даёт ему стать приторным.
Чтобы приготовить «Тропикану», разомните 400 г творога вилкой или пробейте блендером. Добавьте 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы (с горкой), 3 ст. л. сахара, щепотку ванилина и соли. Перемешайте до однородности, всыпьте 100 г консервированных ананасов (предварительно откиньте их на дуршлаг и нарежьте крупные кусочки мельче). Оставьте массу на 10–15 минут — манка набухнет.
Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте и отправьте в духовку на 20–25 минут при 180 ∘C. Как только появится румяная корочка — готово! Дайте запеканке постоять 5 минут, и можно подавать к чаю.
Быстрый, яркий и невероятно нежный десерт готов. Запеканка «Тропикана» порадует и детей, и взрослых — попробуйте сегодня!
Ранее мы рассказали про торт «Машенька» со сметанным кремом: секрет советской классики в одном нюансе. Нежные коржи на сгущенке пропитываются за ночь — вкус детства без хлопот.
