Под силу каждой хозяйке.
Опытные кулинары даже домашнее лечо готовят так, что пальчики оближешь. И при этом они не стоят целый день у плиты.
Оказывается, достаточно добавить к овощам пару новых ингредиентов. Вот что советует шеф-повар Александр Растунин.
«Перед разливом массы выложите на дно банки любимые специи, например, орегано, базилик, молотый кардамон, семена кинзы, тмина или укропа. Можно добавить измельченные сушеные маслины. Так вкус получится более пряным.
А вместе с уксусной кислотой добавьте лимонный сок, чтобы заготовка приобрела свежую кисловатую ноту. Помимо овощей можно использовать виноград», — отметил эксперт в беседе с порталом «Утро».
