Есть более рабочие методы.
Простой подсчет калорий не поможет избавиться от лишних килограммов, уверен эндокринолог Роберт Люстиг. Настоящую причину неудачных попыток похудеть он раскрыл в популярном подкасте британского бизнесмена Стивена Бартлетта, пишет Daily Mirror.
Люстиг отметил, что 90 процентов людей, которые считают калории, чтобы похудеть, срываются и возвращаются к прежнему весу. Это происходит из-за резистентности к инсулину, вызванной чрезмерным потреблением сахара.
Медик утверждает, что ключ к успешному и устойчивому похудению лежит в изменении качества потребляемой пищи, а не в её количестве. Он пояснил, что диеты, богатые рафинированными углеводами и добавленным сахаром, способствуют развитию инсулинорезистентности — состояния, при котором клетки организма становятся менее чувствительными к инсулину. Это приводит к повышению уровня сахара в крови и накоплению жира, особенно в области живота.
Эндокринолог рекомендовал сосредоточиться на снижении потребления рафинированных углеводов и добавленного сахара. Такая диета, по его словам, поможет улучшить чувствительность клеток к инсулину, что облегчит процесс похудения и удержание достигнутого веса. Люстиг также отметил важность употребления цельных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые и белковые продукты. Они не только помогают контролировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Исследования подтверждают, что рафинированные углеводы и добавленный сахар действительно играют значительную роль в развитии ожирения и метаболических нарушений. Например, исследование, опубликованное в журнале Obesity Reviews, показало, что высокое потребление сахара связано с увеличением массы тела и повышенным риском развития ожирения. Другое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, выявило, что снижение потребления сахара и рафинированных углеводов способствует улучшению чувствительности к инсулину и снижению массы тела.
Эти данные подтверждают слова Люстига о том, что контроль качества потребляемой пищи может быть более эффективным подходом к снижению веса, чем простой подсчет калорий. Диеты, основанные на употреблении цельных продуктов и исключении рафинированных углеводов и сахара, могут помочь людям не только похудеть, но и улучшить общее состояние здоровья, снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
