Почему вам не нравится продукт или еда, в то время, как все остальные это любят.
Причин может быть больше, чем вы себе представляете. Когда дело касается пищи, существует множество факторов, влияющих на аппетит - начиная от цвета и до сервировочной тарелки. Иногда мы не понимаем или игнорируем эти самые простые вещи, но они имеют значение.
Мы попытались проанализировать то, что оказывает косвенное влияние на аппетит. Например, знаете вы, что яркие цвета делают еду привлекательной? Прочитайте статью, чтобы узнать больше о воздействии на чувство вкуса. Эта информация может помочь вам лучше понять свой аппетит.
Цвет упаковки
Согласно исследованию, яркие цвета привлекают взгляды и делают еду заманчивой, поэтому оттенки желтого, красного и синего широко используются в упаковке. Это один из самых безопасных маркетинговых инструментов, используемых в пищевой промышленности для привлечения покупательской аудитории.
Цвет тарелки
Согласно испытаниям, люди отдали должное клубничному муссу, поданному на белой тарелке, оценив его как более вкусный, чем тот же мусс, сервированный на черной тарелке. Это показывает влияние цвета сервировочной тарелки на вкус еды.
Столовые приборы
Согласно ряду исследований, еда палочками может помочь похудеть, а сыр был оценен как самый соленый, когда его пробовали с ножа, по сравнению с ложкой и вилкой. Это говорит о том, что каждый столовый прибор ведет себя по-разному, и может в значительной степени влиять на вкусовые ощущения.
Цвет еды
Вы будете удивлены, узнав, что цвет еды также может определять уровень вашего голода. Вероятно, именно поэтому производители пытаются сделать еду красочной с помощью искусственных и натуральных красителей.
Материал посуды
Некоторые исследования показали, что еда вкуснее всего на столовых приборах из золота и нержавеющей стали, а серебро оставляет неприятный металлический привкус во рту. Кроме того, было обнаружено, что йогурт имеет более сливочный вкус, если есть его легкой пластиковой ложкой, чем искусственно утяжеленной ложкой.
