Питаться такими блюдами на постоянной основе крайне не рекомендуется.
В условиях современного ритма жизни в крупных городах все больше людей вынуждены искать альтернативные способы питания. Готовая еда в контейнерах, продающаяся в супермаркетах и через службы доставки, становится спасением для тех, кто не может ежедневно готовить дома. Однако, по мнению специалистов, постоянное потребление таких блюд может иметь негативные последствия для здоровья.
Гастроэнтеролог Ольга Чернова из ФНКЦ ФМБА России отметила, что готовые блюда часто не соответствуют индивидуальным потребностям человека. Подобрать идеальный баланс белков, жиров и углеводов в такой еде сложно, что особенно плохо влияет на людей с избыточным весом. В большинстве готовых блюд отсутствуют сложные углеводы, а количество жиров нередко превышает норму. Недостаток свежих овощей и фруктов также является значительным минусом, и их необходимо дополнительно включать в рацион.
Еще одна проблема заключается в использовании трансжиров, красителей и усилителей вкуса и аромата. Эти добавки делают еду более привлекательной и вкусной, но негативно сказываются на работе пищеварительной системы. Производители часто используют маргарин вместо сливочного масла и тепличные овощи вместо выращенных в открытом грунте, что снижает питательную ценность продуктов, передает портал «Вести Подмосковья».
Кроме того, в готовых блюдах в контейнерах может содержаться превышенное количество бактерий, так как стерильные условия при упаковке часто не соблюдаются, особенно при фасовке горячей пищи. Размножение патогенных микроорганизмов может провоцировать расстройства ЖКТ.
Чернова советует выбирать еду, приготовленную и упакованную в заводских условиях, и следить за калориями, белками, жирами и углеводами (КБЖУ) в порции. Готовые яства стоит рассматривать как вынужденную меру в случае нехватки времени, а в остальных случаях лучше готовить самостоятельно из проверенных продуктов.
Таким образом, готовая еда в контейнерах, несмотря на свои удобства, имеет множество недостатков, которые могут негативно сказаться на здоровье. Важно внимательно подходить к выбору таких продуктов и стараться по возможности готовить дома, чтобы обеспечить себя и своих близких полноценным и здоровым питанием.
