Суточная норма для взрослого человека составляет 500 мл.
Потребление молока полезно для организма, однако его чрезмерное употребление может обернуться негативными последствиями. Об этом предупреждает врач-гастроэнтеролог Петмат Шамаева из «СМ-Клиники». Среди возможных проблем — нарушения работы поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы.
Молоко является важным источником витаминов и минералов, таких как витамины А и В12, цинк, кальций, магний, калий, рибофлавин и фосфор. Некоторые производители дополнительно обогащают продукт витамином D, что способствует укреплению костей и поддержанию здоровья мышечной, иммунной и нервной систем. Тем не менее, для взрослых рекомендуется ограничить потребление молока до 500 мл в день, а для детей от 4 до 9 лет — до 350-400 мл в день.
Шамаева отмечает, что избыточное употребление молока может привести к различным проблемам. Это могут быть аллергические реакции, запоры, а также дисфункция поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, существует непереносимость лактозы — состояние, при котором организм не способен разлагать молочный сахар из-за недостаточной активности фермента лактазы.
В результате непереваренная лактоза вызывает боли в кишечнике, вздутие живота, газообразование и диарею.
«В таких ситуациях, когда диагноз подтвержден, рекомендуется переходить на безлактозное молоко или сократить потребление обычного молока», — пояснила врач в беседе с «Утро Новости».
В последние годы исследования по влиянию молока на здоровье человека становятся все более популярными. Так, в 2020 году в журнале «Nutrients» была опубликована статья, исследующая взаимосвязь между потреблением этого продукта и здоровьем сердечно-сосудистой системы. Авторы работы выявили, что умеренное потребление молока может быть полезным, однако высокие дозы приводят к увеличению риска заболеваний сердца.
В 2022 году в журнале «Journal of Dairy Science» были опубликованы результаты исследования, подтверждающего негативное влияние избыточного потребления молока на поджелудочную железу.
Также стоит упомянуть исследование, проведенное в 2023 году и опубликованное в «British Journal of Nutrition». В нем обсуждалась связь между потреблением молочных продуктов и риском развития диабета 2 типа. Результаты показали, что умеренное употребление напитка может снижать риск развития этого заболевания, в то время как чрезмерное потребление, напротив, увеличивает его.
