Секрет заключается в правильной нарезке.
Даже самый качественный и вкусный хлеб черствеет очень быстро. Достаточно всего пары дней, чтобы он превратился в твердый кирпич. Конечно, из него можно сделать сухарики или добавку для котлетного фарша, но это подходит не всем.
Некоторые хранят буханки в пакете, однако это не лучший способ. Дело в том, что в подобном виде продукт начинает плесневеть. Но есть хитрый прием, который спасет хлеб от порчи и обветривания.
Всегда режьте свежий батон с середины, а не с горбушки. После чего храните его, соединив оба края вместе. Благодаря этому место среза не затвердеет, а значит, и хлеб долго не будет черстветь, обещает портал Novate.
