Эта диета работает лучше, чем генетические факторы.
Медицинский исследователь Яни Сюй и его команда обнаружили, что употребление сырых овощей играет важную роль в качестве жизни. Исследователи проанализировали пищевые привычки 2223 человек в возрасте от 18 до 82 лет.
Результаты показали, что те, кто придерживался растительной диеты, имели меньший риск ожирения.
«Растительная диета — это подходящий вариант для людей, желающих контролировать массу своего тела и улучшить качество питания для предотвращения и лечения метаболических заболеваний», — объяснил Яни Сюй.
Также было обнаружено, что растительная диета способствует более здоровому сердцу, мозгу, кишечнику и уровню холестерина, одновременно снижая риск серьезных заболеваний. Менделевская рандомизация показала, что употребление большего количества сырых овощей с большей вероятностью способствует снижению веса, чем генетические факторы.
