Авторы разработки утверждают, что растительное питание — эффективная стратегия профилактики наиболее серьезных хронических заболеваний.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале «PLOS one», вегетарианская и веганская диета имеют значительную статистическую связь с улучшением здоровья. Это измеряется такими факторами, как снижение артериального давления и приведение в норму уровня сахара в крови и индекса массы тела.
«Растительное питание связано со снижением возникновения риска многих опасных заболеваний: ишемической болезни сердца, онкологии желудочно-кишечного тракта и простаты, а также смертности от сердечно-сосудистых заболеваний», — заявляют авторы. Они подчеркивают, что такая диета определенно приносит значительную пользу для организма.
«Наше исследование показывает, как вегетарианская и веганская диета может положительно влиять на здоровье человека и стать одной из эффективных стратегий профилактики наиболее серьезных хронических заболеваний человека», — добавили исследователи.
