Стратилатом называют верховного вампира — ему подчиняются укушенные им люди, также превратившиеся в вампиров и называемые «пиявцами».
Они кусают людей и полностью подчиняют себе, но долго не живут. Стратилат вынужден питаться кровью каждое полнолуние — это условие его выживания. И он не может отказать желающему попробовать его крови. Попробовавший кровь стратилата сам становится стратилатом и подчиняет прежнего.
В сюжете «Пищеблока» стратилат и пиявцы притворяются примерными сторонниками советской власти и носят в качестве оберегов ее символику с преобладанием цвета крови.
