Совет выпивать восемь стаканов воды в день является одной из наиболее признанных диетических рекомендаций. Новое исследование показало, что количество воды, которое необходимо потреблять, сильно меняется от человека к человеку.
Новое и тщательное исследование показывает, что количество воды, которое необходимо потреблять, сильно варьируется от человека к человеку. Нет никаких стандартных двух литров в день: согласно исследованию, некоторым требуется всего 1,5–1,8 литра в день.
Текущая рекомендация вообще не имеет научного обоснования, — говорит Юсуке Ямада из Национального института биомедицинских инноваций, здоровья и питания в Японии. — На самом деле, большинство ученых не уверены, откуда взялась эта рекомендация.
Одна из проблем заключается в том, что предыдущие оценки потребностей в воде, как правило, игнорировали содержание воды в продуктах питания, на долю которых может приходиться значительная часть нашего общего потребления. Если вы едите только хлеб, колбасу и яйца, вы не получите много воды из пищи, но если вы едите мясо, овощи, рыбу, макароны и рис, вы можете получать около 50% своей потребности в воде из пищи, отмечает Ямада.
Исследование оценивало потребление воды 5604 людьми в возрасте от восьми дней до 96 лет из 23 стран. Оно показало, что нужное человеку количество воды сильно зависит от возраста, пола, уровня его активности и окружающей среды. Например, удвоение потребляемой человеком энергии увеличивает нужный объем воды еще на литр. Когда дело доходит до спорта, спортсмены употребляют примерно на литр больше.
Затраты энергии являются крупнейшим фактором оборота воды, причем самые высокие значения наблюдаются у мужчин в возрасте от 20 до 35 лет, в среднем 4,2 литра в день. С возрастом этот показатель снижается, составляя в среднем 2,5 литра в день для мужчин в возрасте 90 лет.
У женщин в возрасте от 20 до 40 лет средний цикл составлял 3,3 литра, и к 90 годам снизился до 2,5 литра.
Новорожденные составляли наибольшую долю, ежедневно заменяя около 28% воды в своем организме.
Это исследование показывает, что общепризнанная «норма» в размере восьми стаканов воды слишком велика для большинства людей в большинстве ситуаций. Как цитирует JPost, профессор Джон Спикман из Абердинского университета, соавтор исследования, отметил:
Я думаю, что эту рекомендацию многие люди просто игнорируют и следуют тому, что говорит им их тело.
«Раковый» дезодорант и два литра воды в день: самые глупые мифы о здоровье«В термосе, с кефиром»: диетолог дал рецепт каши, которую не надо варитьВолочковой сделали необычное пожелание в день рождения: «Пить бы бросила!»
