Врачи призвали не ограничивать себя.
Оказывается, продукты с плохой репутацией гораздо полезнее, чем мы привыкли думать. Гастроэнтеролог Галина Барташевич раскрыла мифы о том, в чем многие привыкли себе отказывать.
Прежде всего, это табуированный картофель. Количество крахмала и витаминов зависит от сорта. В фиолетовом картофеле много антиоксидантов. А вот быстро разваривающихся сортов лучше сторониться.
Второй полезный продукт — сливочное масло. Оно содержит не только трансжиры, но и насыщенные жиры и жирные кислоты. Это источник «хорошего» холестерина. Главное — соблюдать границы разумного.
Ну и самый неожиданный в этом списке — попкорн. Если приготовить кукурузу дома, вы получите большую дозу антиоксидантов и полифенолов.
Пломбир без добавок может быть не просто сладким угощением. В нем содержатся кальций и фосфор, витамины группы В,
— цитирует специалиста портал 74.ru.
