К безопасности продукта возникли вопросы.
В нескольких регионах России нашли «молочку», не соответствующую требованиям производства. Поставщики «нахимичили» состав, проигнорировав ГОСТ.
В апреле специалисты Россельхознадзора взяли пробы молока, сливочного масла и творога в Кировской области, Удмуртской Республике и Пермском крае. Производитель «молочки» — КФХ Тупициной О. В. Образцы проверили в Екатеринбурге, и данные лабораторных исследований поразили.
Оказалось, производитель добавил в творог не те дрожжи. Но есть и хорошие новости — партия не поступила в торговые сети.
Проблемы нашли и в других пробах. В 18,5 тонны обезжиренного пастеризованного молока и 1 тонне сливочного масла «Крестьянское» с жирностью 72,5% обнаружили всего 19,5 тонны цельного пастеризованного молока. Этого недостаточно. Только для производства масла потребовалось бы 20 тонн молока.
Отсутствие информации об используемом сырье не дает возможности обеспечения его прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить ее безопасность ветеринарно,
— сообщается на сайте ведомства.
