Всё дело в этом.
Масленичная неделя на излете — впереди Прощеное воскресенье. В этот день в каждом доме на столе будут дымиться блины. И хорошо, если хозяйка купила «правильную» муку.
Главное санитарное ведомство страны объяснило, какой продукт для выпечки лучше не покупать вообще. В первую очередь служба посоветовала воздержаться от приобретения сыпучего товара на рынках. Именно на базарах велик риск приобрести подделку.
Не стоит отдавать предпочтение и товару, расфасованному по полиэтиленовым пакетам. Вполне вероятно, что такая мука хранилась не в лучших условиях. Если же все-таки купили — тщательно просейте.
Но один вывод Роспотребнадзора может удивить. Оказывается, в супермаркетах есть места, где вообще не стоит покупать муку. Это прилавки, расположенные возле аквариума с живой рыбой.
Помещения для хранения и реализации муки должны быть чистыми и сухими, без лишних посторонних запахов, без вредителей и насекомых. Мука теряет свойства, если находится в помещении с высокой влажностью,
— пишет сайт Роспотребнадзора.
