Даже опытные хозяйки ошибаются.
Большинство кулинаров варят сосиски прямо в оболочке. Ведь кажется, что так они получатся вкуснее и сочнее. Однако это заблуждение, считает шеф-повар Руслан Шмидов.
В беседе с порталом «Утро» эксперт рассказал, что пленку с продукта нужно обязательно снять. Особенно если она не натуральная, а сделана из пластика.
Кроме того, сосиски лучше готовить не в воде, а в бульоне. Для аромата добавить обжаренные лук и морковь.
«Чтобы сосиски получились вкусными, они должны быть натуральными. Если они химические, то как бы мы их ни варили, что бы с ними ни делали, вкусно не получится», — отметил Руслан Шмидов.
