Исследование британских ученых показало, что регулярное употребление яиц помогает значительно снизить риск развития деменции у людей старше 50 лет.
Ученые из Университета Вулверхэмптона и Королевского колледжа Лондона изучили рацион 466 участников старше 50 лет, половина из которых уже страдала деменцией. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrients, продемонстрировали важную закономерность: среди тех, кто употреблял яйца ежедневно, заболевание встречалось заметно реже.
Лишь 28,3% участников с диагнозом деменция ели яйца каждый день, в то время как среди людей без этого заболевания ежедневное потребление яиц отмечено у 41,6%.
Исследование также показало, что регулярное употребление яиц может оказывать значительное влияние на здоровье мозга. Риск развития деменции у тех, кто ел яйца лишь раз в месяц, оказался в 4,3 раза выше, чем у участников, употреблявших яйца ежедневно. Даже при еженедельном включении яиц в рацион риск оставался на 76% выше, чем у тех, кто ел их ежедневно.
Примечательно, что увеличение ежедневного потребления яиц до более чем двух порций не оказало дополнительного положительного влияния на снижение риска деменции. Таким образом, умеренное, но регулярное потребление яиц может стать важным элементом профилактики этого заболевания.
