Он хорошо подойдет для салатов.
Иногда зелень в холодильнике увядает быстрее, чем ее успевают съесть. Но это не повод ее выбрасывать. Ведь из петрушки, укропа или кинзы можно сделать вкусный соус.
Такая заправка хорошо подойдет к овощным блюдам, отметил шеф-повар Александр Журкин. А на приготовление уйдет не больше пяти минут. В качестве основы можно взять любую зелень.
Также вам понадобятся:
- сок лимона,
- оливковое масло,
- мед,
- соль.
«Зелень мелко порубите и добавьте к ней по вкусу все остальные ингредиенты. Если любите покислее, сделайте упор на лимонный сок. А любителям сладких блюд стоит добавить побольше меда», — посоветовал эксперт в беседе с порталом «Утро-Новости».
