Некоторым удается собрать по несколько ведер.
В минувшие выходные, 18 и 19 мая, новосибирские грибники собрали богатый урожай грибов. Они поделились своими находками в группе "Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024" на платформе "ВКонтакте".
Сейчас любители тихой охоты активно собирают сморчки. Кто-то находит лишь несколько штук, в то время как другим удается наполнить целые корзины. Сморчки растут в смешанных лесах, предпочитая влажные почвы и тенистые места. Отправляясь на тихую охоту, важно помнить, что необходимо брать только те, в которых вы уверены, и избегать старых или поврежденных экземпляров.
Одна из участниц сообщества написала, что ей удалось собрать орляк (папоротник) недалеко от Ботанического сада. Девушка сразу же засолила два ведра.
Новосибирцы также наполнили ведра грибами в лесах Черепановского района, возле Кольцово и в Искитимском районе. Эти места славятся своими богатыми грибными угодьями, где можно встретить не только сморчки, но и другие виды грибов.
При сборе важно соблюдать правила и ограничения. По закону, одному человеку разрешается уносить домой до 5 килограммов грибов в день. Однако в отдельных заповедниках и особо охраняемых природных территориях могут действовать более строгие ограничения. В таких местах грибники должны соблюдать правила, установленные местными властями, чтобы не нанести вред экосистеме.
Собранные грибы необходимо правильно обработать. Прежде всего, их следует тщательно очистить от земли и лесного мусора. Далее грибы нужно промыть в холодной воде и, в зависимости от вида, либо отварить, либо сразу использовать в кулинарии. Сморчки, например, требуют предварительного отваривания, чтобы удалить токсичные вещества.
В ближайшее время в новосибирских лесах появятся и другие виды грибов. С наступлением тепла и влажности можно ожидать рост белых грибов, подосиновиков и подберезовиков. Эти грибы предпочитают лиственные и смешанные леса, а также места с умеренной влажностью. Белые грибы славятся своим насыщенным вкусом и ароматом, они часто используются в супах и соусах. Подосиновики и подберезовики также популярны среди грибников за свои кулинарные качества и универсальность в приготовлении.
