Медик перечислила и другие продукты, которые помогают улучшить состояние ЖКТ.
Гастроэнтеролог Елена Якушева в беседе с порталом «Утро Новости» назвала фрукты и овощи, которые содержат необходимые для здоровья желудочно-кишечного тракта витамины и минералы. Она отметила, что включение этих продуктов в ежедневный рацион может значительно улучшить состояние ЖКТ, помочь справиться с изжогой и запорами, а также нормализовать микрофлору кишечника.
На первом месте в списке Якушевой находится топинамбур, богатый клетчаткой и пищевыми волокнами. Этот корнеплод способен остановить приступы рвоты и тошноты, а также уменьшить уровень холестерина в крови. Его регулярное употребление помогает предотвратить запоры и снизить риск возникновения желчнокаменной болезни благодаря высокому содержанию полезных веществ.
Следующим в списке полезных продуктов является тыква, которая особенно ценится за витамин А, необходимый для здоровья глаз и кожи. Тыкву рекомендуют многие диетологи и гастроэнтерологи за ее универсальность в приготовлении и многочисленные полезные свойства. Она может стать постоянным элементом рациона, обеспечивая организм важными витаминами.
Брокколи также заслуживает особого внимания. Этот овощ богат белком, витаминами К и С, калием, железом и клетчаткой. Сульфорафан, содержащийся в брокколи, помогает в профилактике некоторых видов рака. Употреблять брокколи можно как в сыром, так и в вареном виде, получая максимальную пользу для здоровья.
Свекла известна своим слабительным действием, но ее польза не ограничивается только этим. Она способствует выделению пищеварительных соков и улучшает жировой обмен, а также создает благоприятную микрофлору в кишечнике. Благодаря своим антисептическим свойствам, свекла помогает поддерживать здоровье печени и кишечника.
Инжир, богатый клетчаткой и пектинами, также является незаменимым продуктом для нормализации стула. Он подходит не только взрослым, но и детям, а также беременным и кормящим женщинам. Благодаря своему составу, инжир способствует общему улучшению состояния ЖКТ.
Мандарины, содержащие большое количество фосфора, помогают регулировать кислотно-щелочной баланс в организме.
«Мандарины богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой. Растворимая клетчатка, или пектин, действует как пребиотик, способствуя росту полезных бактерий, которые улучшают пищеварение и восстанавливают микрофлору желудочно-кишечного тракта. Нерастворимая клетчатка, в свою очередь, помогает кишечнику более эффективно усваивать другие питательные вещества», — отметила врач.
Елена Якушева подчеркивает, что ежедневное включение хотя бы одного из этих продуктов в рацион может значительно улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, избавить от изжоги и запоров, а также нормализовать микрофлору кишечника. Важно помнить, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья ЖКТ и общего состояния организма.
Однако правильное приготовление играет не менее важную роль в обеспечении максимальной пользы для организма.
Топинамбур: Для сохранения полезных свойств топинамбура рекомендуется употреблять его в сыром виде, добавляя в салаты, или запекать в духовке. Важно избегать чрезмерной жарки, так как это может снизить содержание полезных веществ. Топинамбур хорошо сочетается с оливковым маслом и лимонным соком, но не рекомендуется смешивать его с крахмалистыми продуктами, такими как картофель.
Тыква: Тыкву можно готовить различными способами: запекать, готовить на пару или использовать для приготовления супов и пюре. Для сохранения витамина А важно избегать длительной тепловой обработки. Тыкву можно комбинировать с морковью и яблоками, что усилит ее полезные свойства. Однако не стоит смешивать тыкву с продуктами, содержащими большое количество сахара, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу.
Брокколи: Брокколи лучше всего готовить на пару или бланшировать, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Она отлично сочетается с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Важно избегать сочетания брокколи с молочными продуктами, так как это может затруднить усвоение кальция и других минералов.
Свекла: Свеклу можно употреблять в вареном, запеченном или сыром виде. Для приготовления салатов свеклу часто сочетают с грецкими орехами и черносливом, что делает блюдо еще более полезным. Избегайте смешивания свеклы с уксусом, так как это может снизить ее слабительное действие и негативно повлиять на пищеварение.
Инжир: Инжир можно употреблять в свежем или сушеном виде. Он хорошо сочетается с йогуртом, овсянкой и медом, что делает его отличным вариантом для завтрака. Важно избегать сочетания инжира с молоком, так как это может вызвать вздутие живота и дискомфорт.
Мандарины: Мандарины лучше всего употреблять в свежем виде. Их можно добавлять в фруктовые салаты или использовать для приготовления смузи. Не рекомендуется смешивать мандарины с молочными продуктами, так как это может привести к расстройству желудка и ухудшению усвоения питательных веществ.
