Андрей Шмаков
Дата рождения: 26-08-1973
Андрей Шмаков стал бренд-шефом отеля «Метрополь» в 2013 году. До этого он успел поработать на пассажирских лайнерах Европы и в ресторанах Таллина — Le Bonaparte, RIBE, а также в отелях Grand Hotel и Radisson SAS, был шеф-поваром престижного ресторана Kadriorg в историческом парке в Таллинне и «Лапландии» в Санкт-Петербурге — одного из первых ресторанов новой нордической кухни в России. Андрей прошел стажировки в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки.
«Вкуснее, чем шуба»: шеф-повар «Метрополя» дал рецепт своего салата
На кухне не всегда доступны сложные кулинарные опыты, которые требуют множества времени и продуктов. Часто людям нужен простой и быстрый салат, который можно сделать за пять минут из того, что лежит в холодильнике.
30 ноя 2022 13:47
1
Последнее
Юрист Сергиенко — о расширении законодательства в сфере информации: "Этика и закон должны дополнять друг друга»
Общество, 26 июл 2024 11:27
Экономист Васильева: новые правила банков могут привести к задержке переводов
Общество, 25 июл 2024 13:04
Киберэксперт Нестеренко: удаление приложения «Авито» из App Store может быть связано с нарушением политики конфиденциальности Apple
Общество, 24 июл 2024 11:54
Экономист Козлов связал повышение ставок по вкладам перед заседанием ЦБ желанием банков сохранить доверие клиентов
Общество, 23 июл 2024 10:55
Юрист Иванов: для запрета Hamster Kombat требуется ужесточение законодательства
Общество, 22 июл 2024 12:06
Главные новости
Юрист Сергиенко — о расширении законодательства в сфере информации: "Этика и закон должны дополнять друг друга»
Общество, 26 июл 2024 11:27
Экономист Васильева: новые правила банков могут привести к задержке переводов
Общество, 25 июл 2024 13:04
Киберэксперт Нестеренко: удаление приложения «Авито» из App Store может быть связано с нарушением политики конфиденциальности Apple
Общество, 24 июл 2024 11:54
Экономист Козлов связал повышение ставок по вкладам перед заседанием ЦБ желанием банков сохранить доверие клиентов
Общество, 23 июл 2024 10:55
Юрист Моисеев: фото в свидетельстве о рождении повысит безопасность
Общество, 22 июл 2024 12:05
Сюжеты
Категории