Без нее весь организм придет в упадок.
В социальных сетях людям советуют отказываться от жирной пищи и быстрее худеть. Но мало кто понимает, к каким губительным последствиям это может привести. «Утро-Новости» пообщались с врачом-диетологом Риммой Мойсенко и узнали, полезен ли отказ от жиров.
Специалист объяснила, что жиры — один из ключевых строительных материалов для организма. Если исключить их из рациона, клетки перестанут обновляться, а гормональный фон нарушится.
Это главный материал, который обеспечивает нам хорошую защиту и повышает уровень иммунного ответа. Это наша работа мозга, потому что жиром питается наш мозг и его клетки обновляются за счет жиров, не насыщенных жирными кислотами. Получается, что без жиров жизнь не может существовать,
— делает вывод специалист.
Если мы откажемся от жиров, то на клеточном уровне начнется воспалительный процесс. Это негативно отразится на состоянии сосудистой стенки и приведет к повышенному артериальному давлению.
Гормоны не будут вырабатываться, и «полетит» щитовидная железа. Вслед за ним у мальчиков «летит» тестостерон, хотя там вся группа гормонального фона меняется. Если мы отказываемся от жиров животного происхождения, без них можно обойтись, но от жиров растительного происхождения — нельзя,
— добавляет медик.
