Сложилась беспрецедентная ситуация.
Когда-то главный продукт на столах граждан больше не вызывает у потребителей энтузиазма. Люди покупают его гораздо меньше. А потому цены на этот товар упадут до минимума.
Покупательский спрос упал на «молочку». Продажи твердых и полутвердых сыров в январе-феврале снизились на 4%, творожных десертов — почти на 19%, йогуртов — на 15–17%. Реализация сметаны, творога, кефира сократилась на 4,2%.
При этом производственники лишь наращивают обороты, объяснил владелец переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев. В результате из-за дилеммы сети разрывают договоры с поставщиками, поскольку продукцию девать некуда, — покупатели «бастуют». Причины падения спроса неизвестны. Ясно другое: в ближайшем будущем цены на «молочку» упадут еще больше, пишет «Коммерсантъ». Тогда и спрос на популярный товар восстановится.
