Лучшие сорта томатов сезона: жёлтые (Оранжевый шар, Золото скифов), черри (Терек, Сладкая встреча), экзотические (Чёрный дракон). Для диет, консервации и здоровья.
Современные томаты — это праздник цвета и вкуса. Жёлтые спасают желудок и зрение, красные черри хороши в закрутках, полосатые и чёрные — для тех, кто любит удивлять. Есть три группы и лучшие представители, пишет "Ботаничка".
Для здоровья и диет — жёлтые
У этих помидоров повышенное содержание бета-каротина. Они не кислят, не раздражают слизистую и идеальны для переработки.
- «Оранжевый шар F1» созревает за примерно 95 дней. Куст компактный, детерминантный. Плоды до 200 г, сладкие, иногда с забавным «носиком». В кисти по 3 штуки. Устойчив к болезням.
- «Золото скифов F1» ждут около 112 дней. Высокорослый, индетерминантный. Каротина в нём в 6 раз больше, чем в красных. Крупные, оранжевые, для диетического стола. Завязывает плоды даже при перепадах температуры.
- «Золотой амулет F1» тоже среднеспелый. В кисти наливаются до 7 ровных оранжевых томатов по 60 г. Стабилен в стрессовых условиях, генетически защищён от основных болезней.
Для консервации и салатов — черри
Маленькие, сладкие, плотные — то, что нужно для цельноплодного консервирования и детского стола.
- «Терек F1» — ранний (90 дней), высокорослый. Кисти длинные, по примерно 30 красных блестящих малюток. Вес около 19 г, вкус карамельный. Не боится кладоспориоза и вируса табачной мозаики.
- «Сладкая встреча» — детерминантный сорт, лидер дегустаций. Плоды 17–20 г, мякоть нежная, сочная, очень сладкая. Устойчив к фузариозу. Хорош и в салат, и в банку.
Для украшения и пользы — экзотические
«Китайский фонарик», «Братик полосатик», «Чёрный дракон F1» — всё это индетерминантные гибриды. Окраска необычная — от жёлто-красной до почти чёрной. Вкус насыщенный, с гармоничным балансом сладости и кислоты. Ликопин и антоцианы делают их не только красивыми, но и полезными.
Важно: жёлтые сорта — для тех, у кого проблемы с желудком или кто следит за здоровьем. Черри — для любителей консервации. Экзоты — для коллекционеров и гурманов. Выбирайте под свои задачи.
Отзывы:
Наталья, Тверская область:«Посадила «Золото скифов» из-за каротина — у меня гастрит. Плоды крупные, сладкие, не кислят. Урожай отличный, болели меньше других».
Сергей, Краснодарский край:««Терек» и «Сладкая встреча» — хит прошлого лета. Черри как конфеты, в банках смотрятся шикарно. В этом году сажаю снова».
Ранее мы рассказывали, почему нельзя использовать навоз на огороде.
