Овсяный пирог без муки и сахара: лёгкий десерт на любой случай

Хотите десерт, который не испортит фигуру и подойдёт даже для вечернего чаепития? Попробуйте овсяный пирог с яблоком и морковью. В нём нет муки и сахара — зато много вкуса и пользы. Рассказываем, как приготовить этот удивительный десерт.

Секрет пирога — в продуманном подборе ингредиентов. Вместо муки используются овсяные хлопья: они создают нужную текстуру. Сладость дают натуральные продукты — сочные яблоки, сладкая морковь и сухофрукты (изюм, курага). Если хочется ещё слаще, можно добавить стевию — но и без неё пирог получается приятным на вкус, allcafe.ru.

Процесс приготовления не потребует кулинарных навыков. Сначала залейте 200 г овсяных хлопьев 240 мл тёплого молока с чайной ложкой разрыхлителя и оставьте на 15–20 минут — хлопья должны размякнуть. Тем временем подготовьте начинку: натрите одну морковь на мелкой тёрке, нарежьте одно яблоко мелкими кубиками, замочите курагу (6–7 штук) и изюм (2–3 ст. л.) в горячей воде на 10 минут, потом обсушите и нарежьте курагу.

В отдельной миске взбейте три яйца с щепоткой соли, столовой ложкой стевии, 1–2 ст. л. оливкового масла и чайной ложкой ванильного экстракта. Соедините яичную смесь с набухшими хлопьями, добавьте морковь, яблоко, сухофрукты и корицу по вкусу. Аккуратно перемешайте лопаткой, выложите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на 45–50 минут при 180 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой, а после выпечки дайте пирогу остыть в форме — так он сохранит целостность.

Подавать можно просто так или дополнить натуральным йогуртом, творожным кремом, дольками яблока либо мёдом.

Этот овсяный пирог — идеальный выбор для тех, кто ценит лёгкость и пользу. Он подойдёт для завтрака, перекуса или десерта перед сном. Экспериментируйте с ингредиентами — и наслаждайтесь вкусным и безопасным для фигуры лакомством!

Ранее мы рассказали, как утилизировать масло после жарки. Не выливайте в раковину, чтобы не засорить трубы.