Фиолетовые фрукты и овощи спасают от многих заболеваний благодаря полифинолам
Генетик Тим Спектор рассказал, чем полезны продукты фиолетового цвета, такие как черная фасоль и ежевика. Об этом написали в Pravda.ru
Эти продукты полезны тем, что в них содержатся так называемые полифинолы - соединения помогающие организму противостоять различным воспалениям. Также употребление в пищу этих продуктов способствует уменьшению риска возникновения деменции.
Он объяснил, что продукты черного и фиолетового цветов богаты полифинолами и антиоксидантами, которые в свою очередь укрепляют иммунитет, уменьшают воспаления и улучшают работу ЖКТ.
Эти же продукты положительно влияют на когнитивные способности мозга. А также являются хорошей профилактикой диабета второго типа и различных костных заболеваний таких как артрит.
