Приготовьте восхитительные куриные ножки с экзотическими травами и специями. Этот рецепт прост в приготовлении и станет идеальным блюдом для гурманов. Узнайте, как приготовить вкусное и полезное блюдо для семьи и гостей.
Этот рецепт курицы, приготовленный с использованием смеси экзотических трав, представляет собой идеальное сочетание вкуса и пользы. Ножки впитывают вкус от маринада, которым они покрыты. Запекание делает пищу более полезной, чем жарка, но не менее сочной.
Это блюдо можно приготовить в любое время, используя всего несколько легкодоступных ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления запеченных куриных ножек
Чтобы приготовить 10 порций, понадобятся:
- 10 куриных ножек (лучше голени);
- 1 1/2 чайной ложки лимонного сока;
- 2 чайные ложки семян тмина;
- 10 зубчиков чеснока;
- 4 дольки лимона;
- 150 мл йогурта (можно заменить на творог);
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- 2 чайные ложки красного перца чили;
- 1 см. корня имбиря.
Как приготовить запеченные куриные ножки
Шаг 1:
Для начал ножки тщательно промойте и промокните бумажным полотенцем. Затем возьмите миску и смешайте йогурт, куркуму, лимонный сок, красный перец чили, семена тмина, измельченный чеснок и тертый имбирь. Все аккуратно перемешайте.
Шаг 2:
Для маринования сделайте несколько надрезов на куриных голенях и смажьте их маринадом, приготовленным на предыдущем этапе, как сверху, так и внутри надрезов. Накройте плотно пленкой и поставьте в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 3:
Через 4 часа достаньте ножки из холодильника и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию и запекайте около 40 минут. Обязательно переворачивайте голени пару раз для равномерности корочки. После этого выньте их и дайте остыть.
Шаг 4:
Ваши куриные ножки готовы к подаче с дольками лимона. Подавайте горячими, хотя и в холодном виде они прекрасны на вкус. Все быстро и просто, но потрясающе вкусно!
Полезный совет:
- Перед запеканием добавьте в это блюдо немного тертого сыра, если любите нежную, расплавленную сырную корочку.
Запеченные куриные ножки можно легко приготовить для вечеринок или для внезапных гостей. Времени готовка много не отнимет, блюдо выйдет вполне бюджетным, а похвалы и комплименты своему кулинарному таланту вы определенно заслужите.
Изумительные кексы с шоколадной крошкой: сладкое искушение для всех возрастовКак привить ребенку здоровые пищевые привычки: советы для родителейПочему домашняя еда лучше ресторанной: 8 убедительных причин
