Утка с яблоками: готовим на Новый год с Оксаной Федоровой

Pravda Komsomolskaya/Russian Look/Gloabllookpress
Читать на сайте
Как наряжать елку, что готовить и с кем праздновать — «Мисс Вселенная» Оксана Федорова рассказала о новогодних традициях своей семьи в интервью «Утро-Новости».

Начало праздника — это установка елки. Причем елка у телеведущей искусственная. И наряжает ее вся семья.

Я очень люблю елочные игрушки и покупаю их так, чтобы каждый год они были в одной цветовой гамме. А елку нам подарило одно издание, когда мы делали съемку с моим сыном Федором. Она очень красивая, до сих пор остается у нас, мы ее любим наряжать. Дети очень активно в этом участвуют,

— рассказала Оксана Федорова.

Оксана Федорова Телеведущая, модель, победительница конкурса красоты «Мисс Вселенная» 2002 года.

«Мы уезжаем на дачу и там катаемся на санках, на лыжах. У нас в поселке салют делают, мы гуляем, встречаемся с соседями — весь поселок в этом участвует.
На новогодний стол мы запекаем утку с яблоками, делаем оливье, а дети у нас любят клубнику с мороженым. Особо много мы не готовим, потому что все-таки ночь».

А вот и рецепт утки с яблоками.

Ингредиенты

  • Утка — около 2,5 кг.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Черный перец молотый — 1 ч. л.
  • Зеленое яблоко — 3 шт.

Приготовление

Натереть утку солью, перцем, горчицей, чесноком, укрыть и оставить на ночь в холодильнике. Замаринованная таким образом утка получится мягкой и сочной.

Яблоки очистить, нарезать на четыре дольки. Замаринованную утку начинить яблоками. Несколько долек положить рядом, по бокам.

Положить утку в форму или в рукав для запекания (в нем нужно сделать несколько отверстий, иначе утка не подрумянится).

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить утку в разогретую духовку. Запекать до готовности (около 2 часов).

Готовую утку нарезают на куски. Есть ее можно как горячей, так и холодной.

Что приготовить к Новому году: фаршированная шейка по рецепту Елены Воробей Звезда «Бригады» поделился секретным рецептом маринада для шашлыка: «Добавьте сахар» Винегрет раскроется по-новому: 5 простых дополнений к любимому салату

Read more!